Wege zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit ist ein Thema mit dem sich Henkel als weltgrößter Klebstoffhersteller intensiv beschäftigt. Auf der Wissensplattform „Food Safe Packaging Portal" informiert Henkel am 23. Mai 2014 ab 10 Uhr zum Thema „Ways to improve Food Safety". In dem englischsprachigen Webinar wird Dr. Monika Tönnießen über Wege sprechen, Lebensmittelsicherheit zu erhöhen durch die reduzierte Migration von Fremdsubstanzen in das Nahrungsmittel.
Zahlreiche Faktoren beeinflussen die Migration von Substanzen, zum Beispiel die Menge des aufgetragenen Klebstoffs, die Struktur der Verpackung, die Art des Füllguts, die Lagerzeit und vieles mehr.
Die Lebensmittelindustrie kann im gesamten Wertschöpfungsprozess dazu beitragen, Migrationsrisiken zu verringern. In dem englischsprachigen Seminar gibt Webinarleiterin Dr. Monika Tönnießen eine Einleitung über Einflussfaktoren, die von der Verpackungsindustrie selbst gesteuert werden können.
In allen Live-Webinaren werden wichtige Fragestellungen zum Themenbereich Lebensmittelsichere Verpackungen beleuchtet. Außerdem können sich die Teilnehmer während des Webinars online mit ihren Fragen an den Henkel Referenten wenden. Anmelden können sich Interessenten auf der Internetseite: www.henkel.com/foodsafety. Wer sich registriert erhält außerdem Zugang zum Premium-Bereich mit weiteren Webinaren, Whitepapers, einem unfassenden Glossar und Videos zu Schlüsselthemen.
